Sinds 2016 werkt Pomona aan Een herstellend voedingssysteem

Pomona wil lokale gebruikers bewustmaken en, via een herstellend landbouwsysteem, voorzien van een ruim aanbod van ecologisch geproduceerde kwalitatieve voeding, met als doel zoveel mogelijk van de eigen behoeften te dekken. Pomona ijvert voor een ecologisch, economisch en sociaal herstellende voedingsproductie. We geloven dat dit enkel kan wanneer boeren en burgers intensief samenwerken: samen participeren in het kapitaal van de boerderij, samen beslissen over de koers van het bedrijf en een gemeenschap vormen. 

Het concept van Pomona werkt via herstellende landbouw (geïnspireerd door Mark Shepard) aan een gesloten systeem in een gemeenschapsgedragen bedrijf. Deze aanpak steunt op drie onderling verbonden pijlers.